Cocinero jr

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Cocinero/a o Ayudante de Cocina para preparación de desayunos, brunch, sándwiches, ensaladas y bowls, garantizando calidad, limpieza y presentación. Puntos Destacados: 1. Integrarse a equipo de cafetería de especialidad 2. Responsable de preparación y producción diaria de alimentos 3. Foco en calidad, limpieza y presentación en cocina Buscamos un(a) Cocinero(a) / Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo en una cafetería de especialidad ubicada en Miraflores. La persona será responsable de la preparación de desayunos, brunch, sándwiches, ensaladas, bowls de frutas, producción diaria y apoyo en la organización de cocina, garantizando altos estándares de calidad, limpieza y presentación. Funciones principales * Preparación de desayunos, brunch y productos de cafetería. * Producción diaria de insumos y mise en place. * Control y rotación de productos bajo sistema PEPS. * Cumplimiento de recetas y estándares de presentación. * Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. * Apoyo en inventarios y control de mermas. * Recepción y almacenamiento de insumos. * Cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria. Requisitos * Experiencia mínima de 6 meses en cocina, cafeterías o restaurantes. * Conocimiento de BPM e inocuidad alimentaria. * Experiencia en preparación de desayunos y producción. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo. * Disponibilidad para trabajar en Miraflores. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial