Jefe de Producción

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un líder de producción para garantizar la elaboración de productos alimenticios seguros, nutritivos y de excelente sabor, optimizando procesos y liderando equipos. Puntos Destacados: 1. Liderar la producción de alimentos de alta calidad y estándares 2. Optimización de procesos y mejora continua 3. Coordinación interdepartamental para la continuidad operativa COSECHAS PERUANAS P \& G E.I.R.L. es una empresa agroindustrial peruana especializada en la elaboración de salsas, pastas y otros productos alimenticios de alta calidad. Contamos con una sólida experiencia en el procesamiento de alimentos, utilizando materias primas cuidadosamente seleccionadas y aplicando estrictos estándares de calidad e inocuidad que garantizan productos seguros, nutritivos y de excelente sabor. Nuestro compromiso con la excelencia nos ha permitido consolidarnos como una empresa confiable tanto en el mercado nacional como internacional, desarrollando productos que cumplen con los más altos estándares para su comercialización y exportación, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes con innovación, eficiencia y responsabilidad. REQUISITOS * Ingeniera de Industrias Alimentarias, Ingeniera Agroindustrial, Ingeniera Industrial (deseable con experiencia en industria alimentaria). * Especialización en Gestión de Producción, Operaciones o Gestión de Plantas (deseable). * Mínimo 5 años en producción de alimentos. * Mínimo 2 años liderando equipos de producción. * Experiencia en plantas de elaboración de salsas, pastas, aderezos, conservas o productos alimenticios similares. * Experiencia manejando personal operativo. Conocimientos técnicos * BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). * HACCP. * POES. * Sistema HACCP y normas de inocuidad alimentaria. * Control estadístico de procesos. * Balance de líneas de producción. * Planificación y programación de producción. * Gestión de indicadores (KPI). * Lean Manufacturing y mejora continua (deseable). * Manejo de ERP * Excel intermedio o avanzado. Funciones principales * Elaborar y ejecutar el programa diario, semanal y mensual de producción. * Supervisar el cumplimiento de los volúmenes de producción establecidos. * Coordinar con las áreas de Calidad, Almacén, Mantenimiento, Compras y Logística para asegurar la continuidad de la operación. * Garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad. * Optimizar los tiempos de producción y reducir desperdicios. * Supervisar el correcto funcionamiento de las líneas de producción. * Administrar eficientemente la mano de obra y los recursos asignados. * Controlar los indicadores de productividad, eficiencia, rendimiento y merma. * Liderar reuniones diarias con supervisores y personal operativo. * Gestionar el abastecimiento oportuno de materias primas e insumos. * Coordinar las paradas de mantenimiento preventivo y correctivo. * Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos. * Supervisar el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo. * Liderar proyectos de mejora continua. * Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de producción. * Participar en auditorías internas y externas. * Capacitar al personal operativo en procesos productivos, inocuidad y seguridad. Beneficios: * Horarios de lunes a viernes: 7:00 am a 5:30 pm y sábados: 7:00 am a 1:00 pm * Ingreso a planilla MYPE desde el primer día con todos los beneficios legales. * Sueldo acorde al mercado * Clima laboral agradable. * Oportunidad de crecimiento profesional y línea de carrera. ¡Postula ahora y sé parte de nuestro equipo! Sueldo: S/.3,000\.00 \- S/.4,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial