Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos cocinero/a para cafetería de especialidad con experiencia en cocina caliente y liderazgo, enfocado en preparación de platos, producción, inventario y limpieza. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina (caliente) y liderazgo 2. Preparación de menú variado incluyendo sánguches, pastas, y brunch 3. Fomenta la innovación y adaptabilidad en la cocina Somos Ká Coffee, una cafetería de especialidad en Magdalena del Mar. Actualmente estamos en busca de un cociner@. Requisitos: \- Estudios universitarios/técnicos de gastronomía o afines. \- Experiencia mínima de 1 año en cocina (caliente) \- Liderazgo Las funciones son: \- Preparación de los platos en nuestra carta (sánguches, waffles, pastas, ensaladas, tostones, brunch, desayunos). \- Hacer producción para los platos. \- Organizar inventario y rotación de insumos preservando su calidad. \- Asegurar que se sigan las buenas prácticas de cocina. \- Hacer limpieza del área de trabajo. Es crucial mantener la limpieza. Nuestra cocina es reducida en espacio, por lo que una organización es importante. Es crucial tener iniciativa y mucha disposición para desempeñarse en el rol. Nuestra especialidad es enfocada a Sánguches. Siempre estamos buscando maneras de innovar, por lo que la adaptabilidad es apreciada. Horario: L\-D 1° Turno 07:30am \- 03:30pm y 2° Turno 3:00pm\-11:00pm . El descanso es un día entre L\-J Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial