JEFE DE SALON

Descripción

Resumen del Puesto: INKA FISH busca un Jefe de Salón para liderar equipos, supervisar la operación del salón y asegurar una atención de calidad en un restaurante de cocina marina y criolla. Puntos Destacados: 1. Experiencia en restaurantes y liderazgo de equipos. 2. Fuerte orientación al servicio y atención directa a clientes. 3. Línea de carrera y posibilidades de crecimiento profesional. **INKA FISH**, restaurante dedicado a la **cocina marina y criolla**, busca incorporar a su equipo un(a) **Jefe de Salón** para nuestra sede de **San Miguel**. La posición está dirigida a una persona con experiencia en restaurantes, capacidad para liderar equipos y una fuerte orientación hacia el servicio. Buscamos un perfil organizado, comunicativo y resolutivo, capaz de supervisar la operación del salón y, al mismo tiempo, involucrarse directamente en la atención de nuestros clientes. **¿Qué ofrecemos?** * Sueldo según evaluación y experiencia. * **Propinas personales, con posibilidad de generar aproximadamente S/400 a S/600 adicionales al mes**, según el nivel de atención y movimiento del restaurante. * Alimentación durante la jornada laboral. * Pagos quincenales puntuales. * Bono por cumplimiento de objetivos. * Beneficios bajo el régimen de microempresa. * Excelente clima de trabajo. * **Línea de carrera y posibilidades de crecimiento profesional.** **Perfil requerido:** * Secundaria completa. * Experiencia mínima de 1 año como Jefe de Salón, Encargado de Salón o en posiciones similares. * Experiencia supervisando personal de atención al cliente. * Habilidades de liderazgo y comunicación. * Capacidad para tomar decisiones y solucionar inconvenientes durante el servicio. * Disponibilidad para trabajar en **San Miguel**. **Funciones:** * Coordinar y distribuir las tareas del equipo de salón. * Supervisar que se cumplan los estándares de servicio, limpieza y presentación. * Controlar la asistencia, presentación y desempeño del personal. * Atender y solucionar oportunamente las incidencias que puedan presentarse. * Supervisar la experiencia del cliente y garantizar una atención de calidad. * Coordinar permanentemente con cocina y las demás áreas involucradas en el servicio. * Elaborar reportes sobre incidencias y situaciones relevantes de la operación. * Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. * Supervisar el correcto uso y cuidado de los implementos y equipos del salón. * **Realizar atención directa a mesas y clientes.** **Horario de trabajo:** 9:00 a. m. a 6:00 p. m., con un día de descanso programado entre lunes y jueves. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial