Vajillero

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de lavar, organizar y mantener vajilla y utensilios de cocina, colaborando con el personal de cocina para asegurar la higiene y eficiencia. Puntos Destacados: 1. Colaboración con personal de cocina para optimizar el flujo de trabajo 2. Manejo seguro y eficiente de equipos de lavado industriales 3. Estricto cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Lavado de vajilla, responsable de lavar platos, vasos, cubiertos y otros utensilios de cocina de manera efectiva y rápida, utilizar equipos de lavado y desinfectantes adecuados para garantizar la higiene. Organización y almacenamiento, clasificar y organizar la vajilla limpia para facilitar su acceso por parte del personal de cocina y del servicio. Mantenimiento de utensilios de cocina y reposición de suministros. * **Coordinación con el personal de cocina:** colaborar con el personal de cocina para asegurar una fluidez en el flujo de trabajo y comunicar de manera efectiva sobre las necesidades de vajilla limpia. * **Manejo de equipo de limpieza**: operar de manera segura y eficiente los equipos de lavado, como lavavajillas industriales. * **Inspección de vajilla:** Inspeccionar la vajilla y utensilios para asegurarse de que estén limpios y en condiciones adecuadas para su uso y reportar cualquier daño o necesidad de reparación. * **Eficiencia en el trabajo:** Coordinar con el personal de cocina para optimizar la velocidad y eficiencia del servicio. * **Higiene y salud:** Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. Utilizar equipo de protección personal, como guantes, para garantizar la seguridad y la limpieza. Sueldo: Hasta S/.1,400\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial