Ayudante de Cocina - Huaral

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Personal de Cocina responsable, dinámico y apasionado por la gastronomía, con disposición para aprender y desarrollarse en un ambiente de equipo y crecimiento profesional. Puntos Destacados: 1. Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo. 2. Oportunidad de crecer profesionalmente. 3. Desarrollo en cocina con compromiso a largo plazo. ¡Buscamos Personal de Cocina para Bravissimo! Estamos en la búsqueda de personas responsables, dinámicas y con pasión por la cocina para formar parte de nuestro equipo. Requisitos: * Ser mayor de 24 años. * Residir en Chancay o Huaral. * Experiencia mínima de 1 año. * Ser una persona rápida, ordenada y responsable. * Tener disposición para aprender y desarrollarse en cocina. * Compromiso para trabajar a largo plazo. * Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo. * Disponibilidad de 3 pm \- 12 pm. Funciones: * Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares de calidad de Bravissimo. * Preparar los productos de fritura, plancha, sándwiches, hamburguesas, ensaladas, pasta y chaufa. * Realizar el **mise en place**, asegurando la disponibilidad de insumos y utensilios antes del inicio de cada turno. * Cumplir con los tiempos de preparación y despacho para garantizar una atención rápida y eficiente. * Mantener la limpieza y desinfección de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo durante toda la jornada. * Manipular y conservar los alimentos siguiendo las **Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)** y normas de inocuidad alimentaria. * Verificar la calidad, frescura y fechas de vencimiento de los insumos antes de su utilización. * Recibir, almacenar y rotar los productos aplicando el sistema **PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir)**. * Controlar el uso adecuado de insumos para minimizar mermas y desperdicios. * Informar al supervisor sobre faltantes de insumos, fallas en equipos o cualquier incidencia que afecte la operación. * Apoyar en el cierre y apertura del área de cocina, verificando que todo quede limpio, organizado y abastecido. * Colaborar con las demás áreas del local para asegurar una excelente experiencia al cliente. * Cumplir con las normas de seguridad, higiene y reglamento interno de la empresa. Importante: Al enviar tu postulación, indicar la sede a la que deseas postular: **Cocina Huaral**. Si deseas crecer profesionalmente y formar parte de una empresa en constante crecimiento, ¡queremos conocerte! **WhatsApp: 922 232 442** **Correo: talentobravissimo@gmail.com** Sueldo: S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial