Experiencia al cliente y calidad de servicio- Rubro gastronómico

Descripción

Resumen del Puesto: Asegurar el cumplimiento permanente de estándares de calidad, servicio y operación en restaurantes, garantizando una experiencia Prime para el cliente mediante supervisión continua y mejora constante. Puntos Destacados: 1. Supervisión y control de calidad en restaurantes. 2. Auditoría operativa y mejora continua del servicio. 3. Colaboración directa con equipos de Calidad y Gerencia. **Objetivo del puesto** Asegurar el cumplimiento permanente de los estándares de calidad, servicio y operación en los restaurantes, garantizando una experiencia Prime para el cliente, mediante supervisión continua, auditorías en campo, control de procesos y mejora constante. **Funciones principales** **Supervisión y control de calidad** * **Realizar visitas constantes y sin previo aviso a los restaurantes.** * Verificar condiciones de infraestructura, ambiente, temperatura, limpieza y funcionamiento de equipos. * **Evaluar tiempos de atención, calidad del servicio y cumplimiento de protocolos.** **Experiencia del cliente** * Analizar la experiencia del comensal desde el ingreso hasta la salida. * **Detectar fallas en el servicio y levantar alertas inmediatas.** * Validar que la experiencia ofrecida esté alineada a un estándar Prime. **Auditoría operativa** * **Auditar el desempeño de administradores, jefes de sala y personal operativo.** * Verificar la veracidad de la información brindada al cliente y a la gerencia. * **Elaborar informes de hallazgos, incidencias y planes de acción correctiva.** **Mejora continua** * Proponer acciones de mejora basadas en observación directa y resultados de auditoría. * **Coordinar con Operaciones y Administración la implementación de correctivos.** * Dar seguimiento al cierre efectivo de observaciones. **Coordinación interna** * **Trabajar de forma directa con el área de Calidad, Auditoría y Gerencia.** * Alinear criterios de evaluación y estándares entre todas las sedes. **Requisitos del perfil** * **Profesional técnico o universitario en Administración, Hotelería, Gastronomía, Turismo o afines.** * Experiencia mínima de 3 a 5 años en restaurantes, hoteles o cadenas de servicio. * **Experiencia comprobada en supervisión, auditoría operativa o control de calidad.** * Conocimiento en experiencia del cliente, BPM y estándares de servicio. * **Disponibilidad para trabajo de campo y visitas continuas.** Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: * ¿Tienes experiencia en el rubro gastronómico? ¿Cuánto tiempo? * ¿Estarías de acuerdo con la remuneración de 2\.2k? Lugar de trabajo: Empleo presencial