AYUDANTE DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia para un hotel 4 estrellas, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso para asistir al chef y asegurar la organización y limpieza. Puntos Destacados: 1. Oportunidad en reconocido Hotel 4 estrellas 2. Capacidad de trabajo en equipo y compromiso 3. Funciones de asistencia al chef y gestión de inventario Reconocido Hotel 4 estrellas, requiere incorporar a su staff talento humano con experiencia como Ayudante de Cocina, con capacidad de trabajo en equipo y compromiso para laborar en el puesto. **REQUISITOS** \- Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar. \- Experiencia en chifa (Deseable) \- Tener conocimiento mínimas de ayudante de cocina y formación en seguridad e higiene en el trabajo. \- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. \- Vivir en zonas aledañas. \- Tener habilidad manual y precisión con los dedos. \- Entender el manejo de las herramientas y utensilios de la cocina esenciales. \- Demostrar interés por la cocina. **FUNCIONES:** \- Asistir al chef \- Limpieza y organización. \- Gestión del inventario. \- Preparación de ingredientes. \- Limpiar pelar cortar las verduras y frutas. \- Mezclar los ingredientes siguiendo las instrucciones. \- Conservar las materias primas y los productos elaborados. \- Almacenar los alimentos siguiendo las normas de higiene. \- Controlar el inventario de materias primas. \- Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras para su cocción. \- Pesar o medir los alimentos. \- Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños. \- Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. \- Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios. \- Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.). \- Llevar un seguimiento del stock de alimentos. \- Gestionar el control de los pedidos. \- Seguir la normativa higiénico\-sanitaria de manipulación de alimentos. **BENEFICIOS:** **HORARIO: ROTATIVO \+ 1 HORA DE REFRIGERIO CON 1 DIA DE DESCANSO SEMANAL** \- Planilla directa (Mype) \- Alimentación Cubierta Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial