Mesero Multifunción + Barista

Descripción

Resumen del Puesto: DUAL Barra Café busca un \ Puntos Destacados: 1. Rol versátil: atención en salón y preparación de café de especialidad 2. Ambiente profesional con capacitación y desarrollo en marca en crecimiento 3. Cultura de apoyo en equipo y flexibilidad para adaptarse a las operaciones **DUAL Barra Café** es un concepto de autor criollo\-mediterráneo con tres sedes en Lima. Buscamos incorporar a nuestra sede de **San Isidro** (café\-bistró de perfil corporativo) a una persona **multifunción**: alguien que disfrute tanto la atención en salón como la preparación de café de especialidad, y que se mueva con soltura entre ambos mundos. Importante: este NO es un puesto solo de barista ni solo de mozo. Buscamos a alguien a quien le guste la versatilidad y entienda que en un café\-bistró se atiende, se vende y se prepara. Si buscas estar únicamente detrás de la máquina de café, este rol no es para ti. ¿QUÉ HARÁS? * **Atención en salón**: recibir, tomar pedidos, recomendar la carta y asegurar una experiencia cálida y ágil al cliente corporativo. * **Preparación de café de especialidad** (espresso, métodos, bebidas de barra) según nuestros estándares. * Venta sugestiva: conocer la carta y saber recomendar para elevar la experiencia. * Manejo de caja, POS y cobros. * Mise en place, orden y limpieza de tu área (salón y barra). * Apoyo al equipo en los momentos de mayor demanda. **¿QUÉ BUSCAMOS?** * **Experiencia comprobable** en atención al cliente en restaurantes o cafés (mínimo 1 año). * **Conocimiento de café** de especialidad (espresso y métodos) o disposición real de aprender rápido. * **Actitud multifunción:** te gusta moverte entre salón y barra, no te encasillas en una sola tarea. * Orientación al cliente y a la venta: entiendes que buen servicio y buen negocio van juntos. * Disponibilidad para **turno mixto según operación** (mañana/tarde, incluyendo fines de semana rotativos). * **Disposición para apoyar eventualmente en otras sedes:** tu base de trabajo será San Isidro, pero valoramos a quien pueda dar soporte puntual en nuestras otras sedes cuando la operación lo requiera. Buscamos jugadores de equipo, no personas que se limiten a un solo punto. * Persona ordenada, puntual y con buena presencia. OFRECEMOS * Sueldo fijo \+ componentes variables (recargo al consumo \+ bono por desempeño). * Régimen formal REMYPE Microempresa (planilla, SIS, vacaciones). * Capacitación en nuestro método y carta. * Ambiente de trabajo profesional en una marca en crecimiento con posibilidad de desarrollo. Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial