Chef para Cafetería - Huamachuco

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Chef de Cafetería para gestionar cocina, proponer carta y supervisar preparación de alimentos, optimizando costos y asegurando la calidad. Puntos Destacados: 1. Gestionar la implementación de cocina y la oferta gastronómica. 2. Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentos. 3. Optimizar costos, reducir mermas y controlar la calidad. En la actualidad, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para ocupar el cargo de: CHEF PARA CAFETERÍA EN HUAMACHUCO REQUISITOS: - Formación técnica en Gastronomía. - Experiencia mínima de 2 a5 años en cargos similares. - Conocimiento en gestión de cocina e implementación desde cero. - Con experiencia en control de costos. - Con conocimiento en BPM - Residir en la ciudad de Huamachuco o tener disponibilidad para hacerlo. (De preferencia) - Horario de martes a domingo. FUNCIONES: - Implementar equipamiento de cocina. - Presentar propuesta de carta y nuevas presentaciones para platos clásicos. - Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentos. - Optimizar costos y reducción de merma. - Controlar y velar por la calidad de insumos y platos preparados. BENEFICIOS: - Ingreso a planilla y beneficios de acuerdo a ley. - Descuentos para colaboradores y familiares. - Línea de carrera . -Requerimientos- Educación mínima: Técnico 3 años de experiencia Edad: A partir de 30 años Disponibilidad de viajar: Si Palabras clave: cocinero