Cocinero Principal

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero/a para preparar y presentar desayunos de calidad, variados y organizar la cocina, apoyando también en almuerzos para grupos grandes. Puntos Destacados: 1. Preparar desayunos de calidad, variados y creativos 2. Apoyo en preparación de almuerzos para eventos 3. Foco en la organización, limpieza y trabajo en equipo **Principales funciones** * Preparar y presentar diariamente los desayunos del hotel, manteniendo una buena calidad, sabor, presentación y variedad. * Organizar previamente los ingredientes, utensilios y productos necesarios para el servicio de desayuno. * Proponer y preparar diferentes opciones de desayuno para evitar que el servicio sea repetitivo, dentro de las posibilidades y productos disponibles del hotel. * Preparar alimentos de acuerdo con las cantidades requeridas, procurando un adecuado manejo de las porciones y evitando desperdicios innecesarios. * Apoyar en la preparación de almuerzos cuando el hotel tenga grupos grandes, eventos o una mayor cantidad de huéspedes **Requisitos** * Experiencia previa como cocinero(a), preferiblemente en hoteles, restaurantes, hospedajes o establecimientos similares. * Conocimientos prácticos de preparación de desayunos y cocina básica o intermedia. * Capacidad para preparar diferentes tipos de platos y variar las preparaciones según las necesidades del servicio. * Conocimiento básico de manipulación, conservación e higiene de alimentos. * Organización y capacidad para trabajar manteniendo el orden y la limpieza de su área. * Responsabilidad y puntualidad. * Buena disposición para trabajar en equipo. * Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizar sus actividades de acuerdo con las necesidades del hotel. * Iniciativa y criterio para resolver situaciones habituales de cocina. * Apoyo en el control de insumos y cocina * Buen trato y actitud de servicio. Tipo de puesto: Medio tiempo, Por contrato Duración del contrato: 4 meses Sueldo: A partir de S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial