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Resumen del Puesto: Buscamos personal de cocina responsable y dinámico con pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo para preparar y elaborar productos, mantener la higiene y controlar insumos. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la cocina. 2. Desarrollo profesional en una empresa en constante crecimiento. 3. Colaboración en la preparación de una variada carta de productos. ¡Buscamos Personal de Cocina para Bravissimo! Estamos en la búsqueda de personas responsables, dinámicas y con pasión por la cocina para formar parte de nuestro equipo. Requisitos: * Ser mayor de 24 años. * Residir en Chancay. * Ser una persona rápida, ordenada y responsable. * Tener disposición para aprender y desarrollarse en cocina. * Compromiso para trabajar a largo plazo. * Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo. * Disponibilidad de 3 pm \- 12 pm. Funciones: * Preparar y elaborar los productos de la carta siguiendo las recetas y estándares de calidad de Bravissimo. * Realizar la preparación de frituras, plancha, sándwiches, hamburguesas, piqueos, postres y demás productos del menú. * Ejecutar el mise en place, asegurando que todos los insumos estén listos antes del inicio del servicio. * Controlar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, respetando las normas de inocuidad e higiene. * Mantener el orden, limpieza y desinfección permanente de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo. * Verificar la calidad, frescura y fechas de vencimiento de los insumos utilizados. * Apoyar en la recepción, rotulación y almacenamiento de mercadería. * Controlar el uso adecuado de las porciones para minimizar desperdicios. * Cumplir con los tiempos de preparación y despacho durante la atención al cliente. * Colaborar con el equipo de atención cuando la operación lo requiera, manteniendo una comunicación constante. * Reportar cualquier incidencia relacionada con equipos, insumos o calidad de los productos al supervisor. * Cumplir con los protocolos de seguridad, higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM). Importante: Al enviar tu postulación, indicar la sede a la que deseas postular: **Cocina Chancay.** Si deseas crecer profesionalmente y formar parte de una empresa en constante crecimiento, ¡queremos conocerte! **WhatsApp: 922 232 442** **Correo: talentobravissimo@gmail.com** Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
