Analista de Aseguramiento de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Analista de Aseguramiento de Calidad para garantizar el cumplimiento de estándares y monitorear procesos en planta, gestionando desviaciones y aplicando la mejora continua. Puntos Destacados: 1. Responsable de asegurar la calidad e inocuidad en el área de envasado. 2. Gestión de desviaciones de calidad/inocuidad e inspecciones en planta. 3. Mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad. **Fecha:** 10 ago 2026 **Ubicación:** Lima, PE, 15026 **Empresa:** Arca Continental, S.A.B. de C.V. P Convocatoria ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD \| PLANTA IQUITOS Código: A.A.C Ubicación: Planta Iquitos Reporta a: Jefe de Aseg. de Calidad REQUISITOS: * Estudios universitarios culminados de las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial o carreras afines. * Experiencia de 02 años en el área de Producción o Calidad. * Manejo de MS Excel intermedio – avanzado. * Conocimientos avanzados en normas ISO 9001, 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000, Sistemas de Calidad y Normas Legales, Normas Codex FDA, Análisis Sensorial de Alimentos y Procesos Productivos. RESPONSABILIDADES: * Asegurar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad en el área de envasado. * Monitorear y/o ejecutar las evaluaciones físico\-químicas, sensoriales de productos intermedio y terminado. * Ejecutar inspecciones de productos en proceso y producto terminado en SAP\-QM. * Realizar el control estadístico de procesos mediante indicadores de capacidad (Cpk). * Gestionar e investigar las desviaciones de calidad/inocuidad en planta. * Ejecutar las inspecciones de luminiscencia (ATP) y muestreo microbiológico del LyD en líneas de producción. * Elaborar, modificar y actualizar los documentos normativos del proceso a cargo. * Mantener actualizado la Matriz IPER aplicable al proceso a cargo. * Aplicar, mantener y promover la mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad. * Ejecutar y apoyar con funciones adicionales delegadas por el jefe directo. ¡Agradecemos tu participación! Capital Humano