Resumen del Puesto: Responsable de la gestión operativa, supervisión de personal, y coordinación de servicios de catering, asegurando la calidad y eficiencia. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en equipos de catering de alto volumen 2. Gestión de personal y elaboración de rotaciones 3. Supervisión de procesos y coordinación con clientes RESPONSABILIDADES: Experiencia en elaboración de rotaciones, asignación de funciones, manejo de personal, realizar el roster de personal a cargo, etc. Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información con la finalidad de analizar estrategias de solución a futuro. Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada. Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros. Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación. Supervisar y controlar los insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén. Tener un control claro de las ventas del contrato con el fin de asegurar una valorización completa y a tiempo. Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo. REQUISITOS: Estudios superiores concluidos en Administración, Turismo y hotelería, industrias alimentarias o carreras a fines. Experiencia mínima de 5 años liderando equipos de catering en operaciones de alto volumen. Conocimientos en Control de Abastecimiento, Costos y Presupuestos. Manejo de Office nivel intermedio. BENEFICIOS: Ingreso a planilla desde el 1er día. Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje dentro de la UM. Régimen 14 x 7.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario 3 años de experiencia Edad: entre 25 y 50 años Licencias de conducir: A-I Disponibilidad de viajar: Si Palabras clave: administrator
Amaru Quispe
Computrabajo
Amaru Quispe
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