Asistente de Calidad - PLANTA ATE

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Asistente de Calidad para supervisar procesos, registrar variables, investigar fallas y apoyar la gestión de calidad en la producción de panificación y pastelería. Puntos Destacados: 1. Supervisar el uso correcto de indumentaria y aseo del personal en planta. 2. Investigar fallas o quejas recurrentes y proponer correcciones. 3. Apoyar en la redacción de manuales, POES, formatos y planes HACCP. Somos SFC Turrones Calderón una empresa peruana con mas de 30 años dedicada a la producción, comercialización y distribución de productos de panificación y pastelería. Actualmente estamos en búsqueda de una Asistente de Calidad, que cumpla con el siguiente perfil: REQUISITOS * Bachiller o egresado(a) de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. * Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normativas sanitarias. * Experiencia mínima de 1 AÑO en control de calidad en empresas del sector alimentos (deseable). * Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y atención al detalle. * Disponibilidad para laborar en ATE (cerca al parque de los anillos) * Disponibilidad para trabajar en el rango horario de 8:00 am a 4:00 pm \+ HORAS EXTRAS de Lunes a Sábados. FUNCIONES * Supervisar el uso correcto de indumentaria y aseo del personal en planta. * Registrar en tiempo real variables críticas como temperatura, pH o dosificación. * Tomar, etiquetar y enviar muestras al laboratorio según el plan establecido. * Avisar de inmediato al Supervisor de Calidad ante cualquier anomalía. * Comprobar la calibración diaria de balanzas y termómetros al iniciar turno. * Retener, documentar y coordinar la reevaluación de productos observados. * Investigar fallas o quejas recurrentes y proponer correcciones. * Revisar datos de procesos para detectar tendencias y evitar mermas. * Apoyar en la redacción de manuales, POES, formatos y planes HACCP. * Participar como auditor interno y atender visitas de clientes o entes externos. * Revisar el desempeño de calidad de materias primas y empaques. * **BENEFICIOS:** * Ingreso a planilla MYPE desde el primer día (CTS, Gratificaciones, Vacaciones, etc) * Pago de Horas Extras de acuerdo a ley. * Adelantos quincenales * Alimentación cubierta * Si estas interesado (a) contáctate al 933 427 312 Sueldo: S/.1,500\.00 \- S/.1,700\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial