Ayudante de Cocina - Bravissimo de Chancay

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos personal de cocina responsable, dinámico y apasionado por la gastronomía para preparar y elaborar productos, mantener la higiene y colaborar en equipo. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión. 2. Trabajo en equipo y pasión por la gastronomía. 3. Desarrollo y aprendizaje continuo en cocina. ¡Buscamos Personal de Cocina para Bravissimo! Estamos en la búsqueda de personas responsables, dinámicas y con pasión por la cocina para formar parte de nuestro equipo. Requisitos: * Ser mayor de 24 años. * Residir en Chancay. * Experiencia mínima de 2 años. * Ser una persona rápida, ordenada y responsable. * Tener disposición para aprender y desarrollarse en cocina. * Compromiso para trabajar a largo plazo. * Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo. * Disponibilidad de 3 pm \- 12 pm. Funciones: * Preparar y elaborar los productos de la carta siguiendo las recetas y estándares de calidad de Bravissimo. * Realizar la preparación de frituras, plancha, sándwiches, hamburguesas, piqueos, postres y demás productos del menú. * Ejecutar el mise en place, asegurando que todos los insumos estén listos antes del inicio del servicio. * Controlar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, respetando las normas de inocuidad e higiene. * Mantener el orden, limpieza y desinfección permanente de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo. * Verificar la calidad, frescura y fechas de vencimiento de los insumos utilizados. * Apoyar en la recepción, rotulación y almacenamiento de mercadería. * Controlar el uso adecuado de las porciones para minimizar desperdicios. * Cumplir con los tiempos de preparación y despacho durante la atención al cliente. * Colaborar con el equipo de atención cuando la operación lo requiera, manteniendo una comunicación constante. * Reportar cualquier incidencia relacionada con equipos, insumos o calidad de los productos al supervisor. * Cumplir con los protocolos de seguridad, higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM). Importante: Al enviar tu postulación, indicar la sede a la que deseas postular: **Cocina Chancay.** Si deseas crecer profesionalmente y formar parte de una empresa en constante crecimiento, ¡queremos conocerte! **WhatsApp: 922 232 442** **Correo: talentobravissimo@gmail.com** Sueldo: S/.1,500\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial