Ayudante de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un asistente de cocina proactivo con conocimientos básicos, excelentes prácticas de higiene y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, colaborando eficazmente con el equipo culinario. Puntos Destacados: 1. Ayudar en la preparación de alimentos y gestión de inventario. 2. Colaborar con chefs y personal en un ambiente de ritmo rápido. 3. Mantener altos estándares de higiene y limpieza. **PERFIL:** * Conocimientos básicos de los equipos y utensilios de cocina. * Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión. * Buena gestión del tiempo para garantizar que las comidas se sirvan a tiempo. * Resistencia física para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar objetos pesados. * Excelentes prácticas de higiene y limpieza. * Buena capacidad de comunicación para trabajar eficazmente con los chefs y el resto del personal de cocina. * Disposición para aprender nuevas técnicas y recetas. * Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. * Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario. **FUNCIONES:** * Limpiar, pelar y cortar los alimentos. * Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. * Pesar y medir las cantidades. * Preparar las salsas y los aliños. * Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. * Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador, por ejemplo. * Realizar un control del stock de alimentos. * Limpiar, pelar y cortar los alimentos. * Pesar y medir las cantidades. * Preparar las salsas y los aliños. * Gestionar los pedidos, entre otras funciones. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500\.00 \- S/.1,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial