Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero experimentado para preparar y emplatar platos, asegurar la limpieza de la estación y colaborar en la gestión de insumos y limpieza general. Puntos Destacados: 1. Ejecutar cocción y emplatado según comandas 2. Cumplir estrictamente con recetas y presentaciones del chef 3. Asegurar orden y limpieza constante de la estación de trabajo · Preparar mise en place para el turno de producción asignado. · Ejecutar la cocción y emplatado de platos asignados según orden de comandas. · Cumplir estrictamente con las recetas y presentaciones definidas por el chef. · Asegurar el orden y limpieza constante de su estación de trabajo. · Apoyar en el control de stock y rotulación de productos. · Colaborar con la limpieza general del área al inicio, durante y al cierre del turno. · Minimizar mermas y utilizar adecuadamente los insumos asignados. · Informar al chef sobre cualquier incidente, retraso o falta de insumos. · Cumplir con la BPM y protocolos internos de higiene en todo momento. · Todas las que le delegue su jefe directo. **Sueldo 1500 / Solo postulantes con experiencia de 2 años.** Horario: \-Turno PM \- 4pm a 12am \-Turno AM \- 8am a 5pm Características: \-REGIMEN LABORAL MICRO. \-Descanso semanal: Lunes / Martes \-Se pasará día de prueba para validar conocimientos \-Mínimo 2 años de experiencia / Mayores de 28 años. \-Restaurante en av. La molina 748, distrito La Molina. Provincia Lima Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * Los horarios de trabajo son: turno AM (de 8am a 5pm) y PM (de 4 a 12pm). Favor especificar a qué turno desea postular. * ¿Tiene más de 2 años de experiencia en cocina? Indispensable Lugar de trabajo: Empleo presencial