Jefe de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: LaChela.pe busca un Jefe de Cocina apasionado y organizado para dirigir su equipo y asegurar la mejor experiencia gastronómica. Puntos Destacados: 1. Liderar equipo de cocina y garantizar la calidad gastronómica. 2. Proponer mejoras y optimización de procesos en cocina. 3. Oportunidad de crecimiento dentro de la marca. **CONVOCATORIA LABORAL – JEFE DE COCINA** LaChela.pe En **LaChela.pe** seguimos creciendo y buscamos un(a) **Jefe(a) de Cocina** apasionado(a), organizado(a) y con liderazgo para dirigir nuestro equipo y asegurar la mejor experiencia gastronómica para nuestros clientes. ¿Qué buscamos? * Profesional técnico o universitario en Gastronomía, Cocina o afines. * Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o encargado de turno. * Conocimiento en manejo de costos, control de insumos y mermas. * Experiencia liderando equipos de cocina. * Capacidad para trabajar bajo presión y con altos estándares de calidad. * Enfoque en orden, limpieza y cumplimiento de BPM. Funciones principales: * Supervisar y coordinar al equipo de cocina. * Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos. * Controlar inventarios y pedidos a proveedores. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Proponer mejoras y optimización de procesos en cocina. Ofrecemos: * Ingreso a planilla (según régimen). * Buen clima laboral. * Oportunidad de crecimiento dentro de la marca. * Remuneración acorde al mercado y experiencia. * Horario turno mañana de 08:00am a 04:00pm Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.2,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial