Jefe de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Calidad para liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en planta y puntos de venta, impulsando la mejora continua. Puntos Destacados: 1. Liderar sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. 2. Promover una cultura de mejora continua y alto desempeño. 3. Impactar la satisfacción del cliente y optimizar procesos. **Jefe de Calidad – Macchia Dulcería y Café** En Macchia buscamos un profesional con visión estratégica y sólida experiencia en gestión de calidad e inocuidad alimentaria para liderar el sistema de calidad de nuestra planta de producción y puntos de venta. Si te apasiona la mejora continua, los estándares de inocuidad y el desarrollo de equipos de alto desempeño, esta oportunidad es para ti. ¿Cuál será tu misión? Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en toda la operación, liderando la implementación y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad, asegurando el cumplimiento normativo, la satisfacción de nuestros clientes y el fortalecimiento de una cultura de calidad en planta y tiendas. **Principales responsabilidades:** * Liderar y asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en planta y puntos de venta. * Gestionar, mantener y optimizar el sistema HACCP, garantizando la identificación y control de riesgos. * Liderar procesos de certificación, auditorías internas y externas, y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. * Supervisar y desarrollar al equipo de Calidad, promoviendo una cultura de mejora continua e inocuidad alimentaria. * Analizar reclamos, desviaciones y no conformidades, implementando acciones correctivas y preventivas. * Definir, monitorear y analizar indicadores de gestión relacionados con calidad, inocuidad y cumplimiento operativo. * Gestionar la documentación del sistema de calidad, asegurando su actualización y correcta aplicación. * Coordinar programas de capacitación para fortalecer las competencias del personal en calidad, BPM e inocuidad. * Impulsar iniciativas de mejora continua orientadas a optimizar procesos, reducir riesgos y fortalecer la experiencia del cliente. **Requisitos** * Bachiller o titulado en Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines. * Experiencia mínima de 3 años liderando áreas de Calidad e Inocuidad en empresas del sector alimentos. * Experiencia liderando equipos y gestionando sistemas de calidad en plantas de producción. * Conocimiento y experiencia en HACCP, BPM, POES y normativa sanitaria vigente. * Experiencia en auditorías internas y externas. * Deseable experiencia en procesos de certificación bajo estándares GFSI (BRCGS, FSSC 22000, SQF u otros). * Deseable experiencia supervisando operaciones de restaurantes, cafeterías o puntos de venta. **Competencias** * Liderazgo y gestión de equipos. * Capacidad analítica y orientación a resultados. * Planificación y organización. * Comunicación efectiva e influencia. * Enfoque en mejora continua. * Alto nivel de criterio técnico y toma de decisiones. **Beneficios:** * Ingreso a planilla MYPE. * Remuneración acorde a experiencia y evaluación. * Almuerzo cubierto al 100%. * Descuentos corporativos. * Excelente clima laboral. ¡Forma parte de Macchia y lidera la calidad e inocuidad de una marca en constante crecimiento! Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.3,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial