Supervisor Post Cosecha

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisar y asegurar la correcta ejecución de operaciones de postcosecha, garantizando estándares de calidad, inocuidad, trazabilidad y eficiencia operativa. Puntos Destacados: 1. Liderar operaciones de postcosecha, garantizando calidad y eficiencia. 2. Supervisar procesos de recepción, almacenamiento y transporte del producto. 3. Coordinar personal operativo y promover mejora continua. DESCRIPCIóN Supervisar las operaciones de postcosecha, asegurando la correcta ejecución de los procesos de recepción, almacenamiento, transporte y despacho del producto, garantizando los estándares de calidad, inocuidad, trazabilidad y eficiencia operativa. **PRINCIPALES FUNCIONES** * Supervisar las actividades de recepción, almacenamiento y transporte de producto postcosecha. * Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos, estándares de calidad e inocuidad establecidos. * Monitorear indicadores operativos y proponer acciones de mejora continua. * Coordinar y supervisar al personal operativo del área, promoviendo el cumplimiento de objetivos y procedimientos. * Controlar el uso eficiente de recursos, materiales y tiempos operativos. * Elaborar reportes de gestión y seguimiento de las operaciones de postcosecha. * Garantizar la trazabilidad del producto durante todo el proceso. * Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud ocupacional aplicables al área. REQUISITOS ### **Formación académica** * Bachiller o Titulado en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Agronomía o carreras afines. ### **Especialización** * Deseable especialización o cursos relacionados con Postcosecha, Calidad, Inocuidad o Procesos Agroindustriales. ### **Experiencia** * Mínimo 1 año de experiencia en posiciones de Supervisor de Postcosecha, Trainee de Postcosecha o cargos similares. * Experiencia supervisando procesos operativos en packing, plantas agroindustriales o centros de acopio. * Experiencia liderando personal operativo. **Competencias** ---------------- * Liderazgo de equipos. * Organización y planificación. * Orientación a resultados. * Resolución de problemas. * Comunicación efectiva. * Capacidad de análisis. * Trabajo bajo presión.