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Resumen: Prepara y cocina alimentos según las recetas y los estándares de calidad, manteniendo un entorno de cocina limpio y seguro. Puntos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad 2. Mantener un área de cocina limpia y desinfectada 3. Apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes **Información adicional** **Número de puesto**26046459 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y gastronomía **Ubicación**Fairfield by Marriott Lima Miraflores, Calle Martín Dulanto 128, Lima, Perú, Perú, 15047 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicado de forma remota?**No **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocidos suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno de trabajo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERENTES** Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente al G.E.D. Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable. Ley N.° 26772* Fairfield by Marriott garantiza una estadía bellamente sencilla dondequiera que viaje, con más de 1.000 ubicaciones en todo el mundo. Nuestro patrimonio familiar de granjas Marriott inspira una experiencia tranquilizadora y confiable caracterizada por una hospitalidad cálida y, al mismo tiempo, excelente relación calidad-precio. Como miembro de nuestro equipo, usted cumplirá con la Garantía Fairfield: nuestro compromiso de que cada huésped salga del hotel satisfecho. En Fairfield, le invitamos a explorar oportunidades profesionales que mantengan nuestros hoteles y el servicio que ofrecemos a los más altos estándares. Al unirse a Fairfield by Marriott, se incorpora a una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.
