Cocinero/a de Obra - Obras viales

Descripción

Resumen del Puesto: Aldesa busca un/a Cocinero/a de Obra apasionado por la construcción para preparar alimentos, gestionar insumos y asegurar la calidad y atención al personal. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de aprender, innovar y superar retos en construcción. 2. Formación constante y desarrollo profesional. 3. Entorno de trabajo inclusivo y respetuoso. * Otros * Tiempo completo * 18510, Moquegua, Moquegua, Perú * Administración **¿Te apasiona la construcción? ¡Únete a Aldesa y crece con nosotros!** **Ubicación**: Moquegua **Posición**: Cocinero/a de Obra En Aldesa, cada día tendrás la oportunidad para aprender, innovar y superar retos. Estamos buscando un/a **Cocinero/a de Obra** para colaborar con nosotros en el **Corredor Vial 41B.** Si tienes experiencia realizando preparación de alimentos, gestionando insumos, control de calidad y atención a personal de proyecto ¡queremos conocerte! **Tus responsabilidades:** * Elaborar menús balanceados y variados que cubran el gasto calórico del personal de construcción. * Controlar el inventario de víveres, evitando el desperdicio y solicitando insumos con anticipación para evitar desabastecimiento por logística de transporte. * Mantener la limpieza estricta del área de cocina, almacén y comedor, siguiendo los protocolos de salud ocupacional. * Verificar que los insumos (carnes, verduras, lácteos) lleguen en buen estado y se almacenen a las temperaturas adecuadas. * Servir las raciones en los horarios establecidos por la Administración del proyecto. **Requisitos:** * Formación: Secundaria completa. * Experiencia: Mínima de 2 años como cocinero/a en campamentos mineros, proyectos viales o de construcción. * Conocimientos: Manipulación de alimentos y normas de bioseguridad. Cocina nacional (criolla y regional) para grandes volúmenes (50 a 200 raciones). * Carnet de Sanidad vigente. **¿Qué te ofrecemos?:** * Salario competitivo acorde al mercado. * Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. * Alimentación y alojamiento cubiertos en proyecto. * EPS cubierta al 100% para titular y derechohabientes * Formación constante: Planes formativos adaptados a tu rol. * Desarrollo profesional. * **Súmate a Aldesa** En Aldesa no solo encontrarás un trabajo, sino un lugar donde crecer. Descubre nuestro **PVP – People Value Proposition**, con todas las experiencias, beneficios y oportunidades que hacen único trabajar con nosotros. ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de un proyecto innovador y construir tu futuro con Aldesa! Aldesa ha sido reconocida en el prestigioso **ranking ENR Top 250 International Contractors 2025**, ocupando el puesto 126 a nivel mundial . Este logro ha sido posible gracias al talento, compromiso y profesionalidad de todo nuestro equipo humano. *En Grupo Aldesa,* **promovemos un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso***. Nos comprometemos a garantizar que todas las personas candidatas tengan igualdad de oportunidades de empleo y no se discrimine en función de la edad, sexo, identidad de género, orientación sexual, religión, origen étnico, discapacidad, estado civil o cualquier otra condición protegida por la ley.* **Fomentamos la diversidad y valoramos las contribuciones de cada persona.**