Supervisor

Descripción

Resumen: Mandarin Oriental Sanya busca un Supervisor del SunsetBar para liderar al equipo del restaurante, garantizando la experiencia definitiva para los huéspedes y alcanzando los objetivos de alimentos y bebidas. Aspectos destacados: 1. Liderar y supervisar al personal del restaurante para lograr experiencias excepcionales para los huéspedes. 2. Gestionar las operaciones diarias, los niveles de personal y el desarrollo del equipo. 3. Contribuir a un equipo que valora la integridad, el respeto y una mentalidad orientada al crecimiento. Supervisor del SunsetBar Mandarin Oriental Sanya busca un supervisor del SunsetBar para unirse a nuestro equipo del departamento de Alimentos y Bebidas. ¿Eres un maestro en tu oficio? ¿Te desarrollas plenamente en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúa con responsabilidad? ¿Aceptas una mentalidad orientada al crecimiento? Te invitamos a convertirte en un fanático de lo excepcional. Mandarin Oriental es propietario y operador galardonado de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados de todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocido por crear algunas de las propiedades más codiciadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, representando al mismo tiempo la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. MANDARIN ORIENTAL, SANYA Una joya escondida donde se celebra la naturaleza y se garantiza la privacidad. Sanya Mandarin Oriental, Coral Bay es el primer hotel del Grupo Hotelero Mandarin Oriental en el continente chino. Con vistas al Mar de China Meridional y una playa de coral virgen de 1,2 kilómetros, es un exclusivo complejo frente al mar que ocupa toda una bahía. Con una extensión de 12 hectáreas de terreno costero en ladera, el hotel combina armoniosamente la estética de los complejos turísticos del sudeste asiático con elementos zen orientales, creando una atmósfera de lujo apartada y tranquila, lejos del bullicio. Al incorporar el lujo contemporáneo y el carácter distintivo de Hainan, el hotel refleja el patrimonio oriental del Grupo, ofreciendo a los huéspedes un retiro sereno para relajarse y escapar del caos. **Acerca del puesto** El titular es responsable de dirigir al equipo del restaurante para lograr la experiencia definitiva para los huéspedes y cumplir o superar los objetivos de alimentos y bebidas establecidos antes y después de la inauguración, con el fin de obtener una calificación MOHG. El Supervisor del Restaurante reporta directamente al Gerente/Asistente del Restaurante y supervisa a todo el personal del restaurante. **Como supervisor del SunsetBar**, serás responsable de las siguientes funciones: * Apoyar la filosofía y la cultura corporativa utilizando los Principios Rectores y D.E.L.I.G.H.T como parte integral de la garantía de satisfacción del huésped y del logro de nuestra Declaración de Misión. * Brindar siempre un excelente servicio a todos nuestros huéspedes. * Asistir a los huéspedes con cortesía y eficiencia. * Gestionar las operaciones diarias. * Supervisar siempre el mantenimiento y la limpieza del restaurante. * Conocimientos excelentes sobre alimentos y bebidas, incluida la capacidad de servir y vender los productos. * Gestionar adecuadamente los niveles de personal. * Asistir al gerente con la programación, la contratación y las entrevistas para nuevos colegas. * Asistir al gerente con la formación y el desarrollo de los colegas. * Asistir al gerente con la reunión departamental mensual. * Asistir al gerente con la realización de la reunión diaria de comunicación con el personal antes del turno. Visitar todas las mesas de nuestros huéspedes durante o después de su visita para garantizar su satisfacción. * Gestionar, capacitar y asesorar a los colegas, incluidos los procedimientos disciplinarios. * Cumplir y hacer cumplir todas las políticas y procedimientos del hotel, tal como se indican en el manual del colega del hotel. * Asistir a las reuniones semanales y mensuales de Alimentos y Bebidas. * Comunicar toda la información grupal/cambios respecto a la información existente a los colegas del hotel correspondientes de forma precisa y oportuna. * Entretener a los clientes, según corresponda. * Liderar la reunión departamental diaria. * Tener un fuerte sentido de responsabilidad respecto a las metas financieras establecidas por la empresa. * Ser responsable de las puntuaciones de satisfacción de huéspedes y colegas. **Como supervisor del SunsetBar**, esperamos lo siguiente de ti: * Enfocado en el cliente. * Jugador de equipo. * Da siempre lo mejor de ti. * Confiable y responsable. **Nuestro compromiso contigo** * Aprendizaje y desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de aprendizaje y desarrollo para diversas etapas de tu carrera, para que crezcas continuamente. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es importante tomarte un descanso. Como miembro de la familia \#MO, puedes alojarte con nosotros dondequiera que vayas en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas y tarifas adicionales muy atractivas en habitaciones para ti y tus seres queridos. * Salud y bienestar del colega. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es importante. Tu bienestar es fundamental para nosotros. Se ofrecen diversos beneficios de salud y programas de bienestar a todos nuestros colegas a nivel mundial. *Beneficios locales* * Un salario competitivo y paquetes de beneficios. * Licencia anual y días festivos. * Seguros sociales y fondo de vivienda. * Alojamiento y comidas gratuitos. **Somos fans. ¿Y tú?